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炊飯器で作る!紅茶豚
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炊飯器で作る!紅茶豚-レシピのメイン写真

炊飯器で作る!紅茶豚

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

紅茶豚を炊飯器で作ってみました。鍋で作るものより柔らかく出来た気がします。
このレシピの生い立ち
いつも鍋で作る紅茶豚を炊飯器で作ったら、もっと簡単に出来るかなと思って作ってみました。

紅茶豚を炊飯器で作ってみました。鍋で作るものより柔らかく出来た気がします。
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lliachloe
lliachloe @cook_40050689

紅茶豚を炊飯器で作ってみました。鍋で作るものより柔らかく出来た気がします。
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材料

4人分
  • 豚肩ロースブロック 400g~500g 
  • 水 600cc~
  • 紅茶(ティーパック) 小さじ2または2パック
  • たれの材料
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2~1
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    炊飯釜に豚肉を入れ、肉がかぶるくらいの水を入れる。

    紅茶パックを入れてスイッチオン。

    • 炊飯器で作る!紅茶豚作り方1写真
  2. 2

    あとは炊き上がるのを待つだけ。

    炊飯器に調理ボタン(煮込みなど)のボタンがある場合はそれを使用。

    • 炊飯器で作る!紅茶豚作り方2写真
  3. 3

    荒熱が取れるまでしばらくそのまま寝かせてから切り分け、盛り付け出来上がり。

    • 炊飯器で作る!紅茶豚作り方3写真
  4. 4

    たれはお好みで。ポン酢や冷蔵庫にあるドレッシング類でもあうと思います。

コツ・ポイント

豚肉が被るくらいの水なので、600ccはあくまで目安です。

出来上がった肉を上下返しておくと色むらも気にならないと思います。汁に漬けたまま冷ます事で、ぱさつき感も出にくいと思います。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2013/02/04 07:47に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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このレシピのキーワード

紅茶 豚肩ロースブロック

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