小さい容器でゼラチンを水で10分程度ふやかす。

鍋に牛乳、砂糖、インスタントコーヒーを入れて、砂糖 が溶けるまで温める。沸騰しないように気をつけて下さい。

ふやかしたゼラチンを鍋に入れて溶かし、よく混ぜる。

お好みの容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
二時間位で固まります。