フォンダンショコラ 2013ver
＊こおこ＊ @cook_40021398
甘いもの食べたい！でも罪悪感
少しでもヘルシーにしてみましょ★
バター使用に比べ風味は劣るから自分用レシピ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
新しいガスオーブンになったので昔のレシピを見直しました。以前のレシピはオリーブオイルの分量が適宜などと甘かったので分量を改めています。ねっちゃんっさんのレシピID : 18825846を参考に、以前の私のレシピの融合VERです。ごちそう様です☆
フォンダンショコラ 2013ver
甘いもの食べたい！でも罪悪感
少しでもヘルシーにしてみましょ★
バター使用に比べ風味は劣るから自分用レシピ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
新しいガスオーブンになったので昔のレシピを見直しました。以前のレシピはオリーブオイルの分量が適宜などと甘かったので分量を改めています。ねっちゃんっさんのレシピID : 18825846を参考に、以前の私のレシピの融合VERです。ごちそう様です☆
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
★ビターチョコレートを砕き溶けやすくする。
★オーブン余熱190℃（焼く温度＋10℃を目安） - 2
１のチョコとオリーブオイル（材料★）を合わせ、レンジで1分30秒加熱。もしくは湯煎でチョコを溶かす。
- 3
☆の材料を混ぜ合わせ、２を加えてさらに混ぜる。
- 4
３に小麦粉、ココアを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 5
オーブンを180℃に下げ、8分焼く。さらに予熱で1分放置。
- 6
好みで粉糖を振ってください♪
コツ・ポイント
★ラムカンで焼くと膨らむので、生地は6～7分目が目安。
レシピ投稿時にカロリー表記を見て愕然ｗｗ
フォンダンショコラの良さを残し、よりヘルシーにしたいので、つなぎのオリーブオイルと卵をどこまで減らせるか今後検討課題です☆H25.2.6
つくれぽ
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