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山芋と水菜のサラダ
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山芋と水菜のサラダ-レシピのメイン写真

山芋と水菜のサラダ

Orangerie
Orangerie @cook_40106608

山芋と塩昆布のバランスが絶妙です
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったものをアレンジしました

山芋と塩昆布のバランスが絶妙です
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Orangerie
Orangerie @cook_40106608

山芋と塩昆布のバランスが絶妙です
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材料

2人分
  • 水菜 2株
  • 山芋 5cm
  • 塩昆布 少々
  • 黒酢 適量
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作り方

  1. 1

    水菜を8cmにカットする

  2. 2

    山芋をスティック状にカットする

  3. 3

    水菜の上に山芋・塩昆布をのせ、黒酢をかければ出来上がり

コツ・ポイント

黒酢は「臨醐山 黒酢」はまろやかでお勧めです。

ジャコやかつお節ををのせても美味しいです。

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Orangerie
Orangerie @cook_40106608
2013/02/02 13:03に公開
パン(イースト・自家製酵母)お菓子教室を駒込駅近で主宰していますOrangerieです。とにかく食べることが好き♪美味しくいただくということが、一番大切だと思っています。お教室で作ったレシピやちょこっと料理をご紹介していきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 水菜 塩こんぶ 山芋

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