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簡単♪鶏うどん
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簡単♪鶏うどん-レシピのメイン写真

簡単♪鶏うどん

ナピト
ナピト @cook_40054173

お野菜たっぷり旨味たっぷりの鶏うどんです。優しい味付けでほっこりします。
このレシピの生い立ち
母が作った昼御飯。

お野菜たっぷり旨味たっぷりの鶏うどんです。優しい味付けでほっこりします。
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ナピト
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お野菜たっぷり旨味たっぷりの鶏うどんです。優しい味付けでほっこりします。
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材料

3人分
  • 鶏もも肉(ムネ肉でも) 1枚
  • ネギ 1~2本
  • 茹でたけのこ 5センチ
  • ニンジン 1/3本
  • 貝割れ 1パック
  • 水 800cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大7
  • うどん お好みで
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作り方

  1. 1

    ネギは縦半分に切って一口大にします。水と鍋にいれます

    • 簡単♪鶏うどん作り方1写真
  2. 2

    ニンジンは拍子切り、たけのこは一口大に切る。火にかけます。沸騰したら削ぎ切りにした鶏肉とめんつゆを加えて下さい

    • 簡単♪鶏うどん作り方2写真
  3. 3

    弱火で5分煮ます。これでつゆは完成です。

    • 簡単♪鶏うどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを表示通りに茹でます

    • 簡単♪鶏うどん作り方4写真
  5. 5

    水気を切って器にうどんをいれます

    • 簡単♪鶏うどん作り方5写真
  6. 6

    貝割れをのせます

    • 簡単♪鶏うどん作り方6写真
  7. 7

    つゆをかけて出来上がりです

    • 簡単♪鶏うどん作り方7写真
  8. 8

    ストレートのめんつゆでは280ccで美味しくできます。お好みの濃さで☆クック77NYH9☆さんありがとう☆

    • 簡単♪鶏うどん作り方8写真

コツ・ポイント

☆お持ちのめんつゆによって味付けは調節を。
☆お好みで七味をふってくださいね。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/04/15 06:18に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ かいわれ にんじん 鶏もも肉 ゆでたけのこ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17957570
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