簡単！おくらの肉まき
ママぶた @cook_40070020
簡単に作れる肉巻♪
今回は豚バラでオクラをまきまきしちゃいました!(^^)!
最近はまったしょうゆ麹で味付けです☆
このレシピの生い立ち
自作ですヽ(^o^)丿
今回はオクラですが、ニンジン・インゲン・エノキやアスパラなど、お好きなお野菜をまきまきしちゃってくださいね♪
簡単！おくらの肉まき
簡単に作れる肉巻♪
今回は豚バラでオクラをまきまきしちゃいました!(^^)!
最近はまったしょうゆ麹で味付けです☆
このレシピの生い立ち
自作ですヽ(^o^)丿
今回はオクラですが、ニンジン・インゲン・エノキやアスパラなど、お好きなお野菜をまきまきしちゃってくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをネットのまま水で濡らし、塩をかけて手のひらで優しく転がして毛の処理をする
終わったら水で洗い流しておく - 2
豚バラは広げて塩・こしょうをふる
☆を混ぜ合わせておく
- 3
オクラを豚バラで巻く
-
- 4
フライパンにサラダ油をひいたら熱し、（3）を中火強で焼き色を付けながら焼く
- 5
焼き色がついたら、酒をふり、蓋をして2～3分蒸す
- 6
（5）が蒸しあがったら弱火にして☆を入れて味付けをする
- 7
お皿に盛って召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
オクラの毛の処理は袋に入れたまま擦ると楽チンです。
その時、強く擦らないでください。潰れたり傷がついてしまいます。
しょうゆ麹は焦げやすいので、火加減を調節してください。
つくれぽ
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