作り方
- 1
ブロッコリーを塩を入れた熱湯で茹でたら水に取って水気をきります。スティックセニョールの場合3cm程度に切ります
-
- 2
エビは殻付きのまま背綿を取り料理酒適量をかけ5分程度置いたら分量外の水200cc程度を沸かして料理酒ごとエビを茹でます
-
- 3
エビの殻を取り除きゆでたまごは手で半分に割ります（表面をいびつにする為）
- 4
ゆでたまご・エビ・ブロッコリーを合わせた中にこしょうとマヨネーズを入れざっくり混ぜたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
●スティックセニョールを使用していますが普通のブロッコリーで良いですよ
●スティックセニョール＝茎ブロッコリーです
●4の工程でマヨネーズを混ぜたら ゆでたまごの黄身と白身が取れてしまうもの出てきます 私は取れたら戻しています
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
エビとブロッコリーのデリ風サラダ エビとブロッコリーのデリ風サラダ
アメリカ人にも好評のサラダ！ドレッシング(たれ)をタルタルソース風にしてブロッコリーを入れたエビマヨと思ってください。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17955802
