新玉ねぎとわかめのサラダ
旬の新玉ねぎとわかめのさっぱりサラダです。
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旬の新玉ねぎをさっぱりたっぷり食べられるレシピを考えました。
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新玉ねぎは横に薄くスライスして冷水に30分ほどさらす。
わかめは水で戻し、一口大にカットする。
ボールにごま油以外の調味料を入れて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたらごま油を入れる。
ボールにギュッと水気を絞った新玉ねぎ、わかめ、白ゴマ、削り節を入れて和える。
○新玉ねぎとわかめの割合はお好みでどうぞ。
○酢は千鳥酢がお勧めです♪
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