たまねぎをみじん切りにして水にさらす。辛みが抜けるまでしっかりと。

かぼちゃを適当な大きさに切って、潰せるくらいやわらかくなるまでレンジでチンする。

２のかぼちゃをスプーンやマッシャーでつぶし、塩、こしょうを少々。

１のたまねぎを水をよくきってから３に加え混ぜる。マヨネーズも加えて混ぜる。