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甘酢あえ
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甘酢あえ-レシピのメイン写真

甘酢あえ

beater
beater @cook_40068622

調味料はオール1なので覚えやすいし作りやすいです。
とにかく簡単。
甘酢なので子供も食べやすくなってます。
このレシピの生い立ち
給食レシピを再現しました。

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とにかく簡単。
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調味料はオール1なので覚えやすいし作りやすいです。
とにかく簡単。
甘酢なので子供も食べやすくなってます。
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とにかく簡単。
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材料

2〜3人分
  • きゅうり 1本
  • 切り干し大根 乾いた状態で15g
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す
    水で15分orぬるま湯で5分くらい

    • 甘酢あえ作り方1写真
  2. 2

    スライサーできゅうりを切る

    • 甘酢あえ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を合わせる
    わざわざ別のボールとかで混ぜるとめんどくさいので、私は盛り付ける器で混ぜちゃいます。

  4. 4

    戻した切り干し大根と、きゅうりを調味料であえる
    出来上がり!

    • 甘酢あえ作り方4写真

コツ・ポイント

特に無いのですが…
強いて言えば調味料を混ぜるとき砂糖のザラザラが残らないようにするくらいです。
でも、放っておけば溶けてます。

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beater
beater @cook_40068622
2015/04/09 10:32に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 切り干し大根

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