パリッ!アーモンドのチュイール

pupypoko @cook_40047993
余った卵白2個分で20枚くらいの素敵なお菓子になります。
胡麻に変えてもどちらもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
プリン作りで余った卵白をメレンゲ以外のお菓子にしたくて
パリッ!アーモンドのチュイール
余った卵白2個分で20枚くらいの素敵なお菓子になります。
胡麻に変えてもどちらもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
プリン作りで余った卵白をメレンゲ以外のお菓子にしたくて
作り方
- 1
卵白に砂糖を入れ、よく混ぜる。
- 2
1に薄力粉を加え溶かしバターを入れる。
- 3
スライスアーモンドを割れないように混ぜ、10分くらいなじませる。(急ぐ時はそのまま焼いてもok)
- 4
天板にクッキングシートを敷き、スプーンで直径5センチくらいの円形に薄く延ばす。*この時、アーモンドが重ならないように
- 5
170度で15~16分焼く。写真は焼きが甘かったです。全体に焼き色が付けばパリッ!は保障。
- 6
シートからはがすときは、フライ返しではがすと簡単です。
熱いうちに!
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