パリッ!アーモンドのチュイール

pupypoko
pupypoko @cook_40047993

余った卵白2個分で20枚くらいの素敵なお菓子になります。
胡麻に変えてもどちらもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
プリン作りで余った卵白をメレンゲ以外のお菓子にしたくて

パリッ!アーモンドのチュイール

余った卵白2個分で20枚くらいの素敵なお菓子になります。
胡麻に変えてもどちらもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
プリン作りで余った卵白をメレンゲ以外のお菓子にしたくて

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材料

20枚くらい
  1. 卵白 2個分
  2. 砂糖 70g
  3. 薄力粉 20g
  4. スライスアーモンド 110g
  5. 胡麻なら 30g
  6. 溶かしバター 20g

作り方

  1. 1

    卵白に砂糖を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    1に薄力粉を加え溶かしバターを入れる。

  3. 3

    スライスアーモンドを割れないように混ぜ、10分くらいなじませる。(急ぐ時はそのまま焼いてもok)

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、スプーンで直径5センチくらいの円形に薄く延ばす。*この時、アーモンドが重ならないように

  5. 5

    170度で15~16分焼く。写真は焼きが甘かったです。全体に焼き色が付けばパリッ!は保障。

  6. 6

    シートからはがすときは、フライ返しではがすと簡単です。
    熱いうちに!

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pupypoko
pupypoko @cook_40047993
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ご訪問ありがとうございます。簡単に出来て、家族が喜ぶお料理やお菓子を模索しています。キッチンに立つ時間はストレス発散の時間でもあります。特にお菓子の焼ける香りがたまらなく幸せ時間です。”お家ごはん”大好きです。
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