作り方
- 1
ヨーグルトは前日のうちに、しっかり水切りしておく。
- 2
ジップロックの袋などに入れてオレオを細かく砕く→そこへ溶かしたバターを加えてよく馴染ませる。
- 3
型紙を敷いた方の底へ②を入れてしっかり敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
牛乳・マシュマロを鍋に入れ、マシュマロを煮溶かす。(吹きこぼれに注意!)
- 5
④を火から下ろし、触れられるくらいまで冷ましている間に、生クリームを7〜8分立てにする。
- 6
冷ましておいた④に、①の水切りヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。混ざったら、生クリームを3回に分けて混ぜ合わせる。
- 7
⑥を③の型に流し入れる。空気を抜き、表面を平らにして冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
- 8
固まったら型から外して、出来上がり☆
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