めかじきの塩麹カレーソテー♪
Madeleine7 @cook_40061341
漬け込まなくても使える塩麹♪
めかじきでなくても、鮭や鱈など他の魚でアレンジ自在です☆
このレシピの生い立ち
塩麹の活用法を広げたくて。
漬け込む時間がないときでも、おいしいメインができないかなと思い、考えました。
家にあるもので簡単にできたので、レシピアップしてみました☆
めかじきの塩麹カレーソテー♪
漬け込まなくても使える塩麹♪
めかじきでなくても、鮭や鱈など他の魚でアレンジ自在です☆
このレシピの生い立ち
塩麹の活用法を広げたくて。
漬け込む時間がないときでも、おいしいメインができないかなと思い、考えました。
家にあるもので簡単にできたので、レシピアップしてみました☆
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つくれぽ
アメリカでの長い生活を終え、日本に帰ってきました。東京都在住で看護師をしています。旬の野菜を使ったレシピを考えるのが大好き！特にかぼちゃ・胡麻・ナッツが好きで、度々レシピに登場。その都度、分量見直してます。いつでも戻ってきたくなるようなキッチンにしたいです。
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