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ほうれん草のおかか胡麻マヨ和え
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ほうれん草のおかか胡麻マヨ和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のおかか胡麻マヨ和え

マリアモニカ
マリアモニカ @cook_40037788

おかか胡麻マヨが香ばしくてマイルド♪ほうれん草嫌いでも食べれるしっかり味です。
このレシピの生い立ち
派遣社員時代に、某大手企業の社員食堂で食べたほうれん草の和えものが美味しかったので、再現してみました☆

おかか胡麻マヨが香ばしくてマイルド♪ほうれん草嫌いでも食べれるしっかり味です。
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派遣社員時代に、某大手企業の社員食堂で食べたほうれん草の和えものが美味しかったので、再現してみました☆

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ほうれん草のおかか胡麻マヨ和え

マリアモニカ
マリアモニカ @cook_40037788

おかか胡麻マヨが香ばしくてマイルド♪ほうれん草嫌いでも食べれるしっかり味です。
このレシピの生い立ち
派遣社員時代に、某大手企業の社員食堂で食べたほうれん草の和えものが美味しかったので、再現してみました☆

おかか胡麻マヨが香ばしくてマイルド♪ほうれん草嫌いでも食べれるしっかり味です。
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材料

2人分
  • ほうれん草 一束
  • 鰹節(細削りがオススメ) 一袋(一回分個包装のやつ)
  • めんつゆ 少々
  • すりごま 好きなだけ
  • マヨネーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと塩ゆでし、冷水で洗って絞ってから、5cmくらいに切る。

  2. 2

    1をボールに入れ、めんつゆを少しかけて下味をつける。

  3. 3

    残りの材料を入れてまぜたら盛り付けるだけ♪

  4. 4

    盛りつけたら上に更に胡麻を振ると美味しそうです。

コツ・ポイント

ほうれん草は熱湯に入れたらすぐ上げて茹ですぎないように。鰹節の味がしっかりしてるので、めんつゆはごく控えめに。私はどうしてもマヨネーズは控えめにしてしまうけど、沢山入れた方が味わいリッチです♡

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マリアモニカ
マリアモニカ @cook_40037788
2010/06/01 14:02に公開
家事より仕事が好きだったけど、最近の不景気で残業無くなったし、皆のレシピを見てると何か最近料理に目覚めてきました☆!(--)!ピキーン実家では良く作ってたけど、今の同居人は絶対妥協を許さない人。でもって好き嫌い&食べず嫌い&気まぐれな宇宙人(-"-)うちの人が食べてくれそうな料理を考え日々奮闘してます!!!歳の割に初心者だけど、頑張りま~す(^^)v
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このレシピのキーワード

ほうれん草 かつお節

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