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♡コンニャク&れんこんの歯ごたえサラダ♡
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♡コンニャク&れんこんの歯ごたえサラダ♡-レシピのメイン写真

♡コンニャク&れんこんの歯ごたえサラダ♡

chiecoK
chiecoK @cook_40108355

レンコンの煮つけ&ピリ辛蒟蒻をたっぷりのせて、美味しい和風だし&七味唐辛子の味のパクパク止まらない低カロリーサラダです♡
このレシピの生い立ち
レンコンの薄味煮の旨みでサラダが美味しくなるだろうなって思ったので作ってみました。
腸を整えるためにサラダを毎日食べるので、蒟蒻はカロリー控えめだし整腸に協力してくれるので取り入れたくて一緒にしてみました♡

レンコンの煮つけ&ピリ辛蒟蒻をたっぷりのせて、美味しい和風だし&七味唐辛子の味のパクパク止まらない低カロリーサラダです♡
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♡コンニャク&れんこんの歯ごたえサラダ♡

chiecoK
chiecoK @cook_40108355

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腸を整えるためにサラダを毎日食べるので、蒟蒻はカロリー控えめだし整腸に協力してくれるので取り入れたくて一緒にしてみました♡

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材料

  • 白菜 1枚
  • レタス 1枚
  • トマト 1/2個
  • 山芋 20g
  • ブロッコリー 3房
  • ラディッシュ 1つ
  • アボカド 1/3個
  • 人参 20g
  • れんこん 20g
  • コンニャク 20g
  • さやいんげん 3つ
  • オリーブオイル(orアボカドオイル) 大さじ1
  • 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    全てを食べやすい大きさに切って盛り付ける。

  2. 2

    人参は太目の千切り、
    れんこんやコンニャクは1cm四方くらいにすると他の野菜と一緒に口に運びやすいです。

  3. 3

    全体に塩コショー&オイルをまわしかて完成。

  4. 4

    ☆オリーブオイルよりもくせのないアボカドオイルのほうがおすすめです。

    • ♡コンニャク&れんこんの歯ごたえサラダ♡作り方4写真

コツ・ポイント

☆ 蒟蒻は「サラダ油、醤油、味醂、七味唐辛子」で焼いた常備菜です。

☆ レンコンは「和出汁、数滴の醤油、数滴のみりん」で炊いた常備菜です。
シャキシャキの食感を残したものをつかって下さい♡

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chiecoK
chiecoK @cook_40108355
2015/04/14 01:18に公開

このレシピのキーワード

サラダ 白菜 トマト レタス いんげん にんじん れんこん アボカド こんにゃく ブロッコリー 山芋

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