ゴーヤとトマトのきざみにんにく炒め♪
ちょんちょりん @cook_40042616
またまた桃屋のきざみにんにくレシピだよ☆
今日スーパーでゴーヤを見つけてどーしよ？
でやってみたらウマかった(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったのを考えてて思いついたよ☆
ゴーヤとトマトのきざみにんにく炒め♪
またまた桃屋のきざみにんにくレシピだよ☆
今日スーパーでゴーヤを見つけてどーしよ？
でやってみたらウマかった(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったのを考えてて思いついたよ☆
作り方
- 1
①ゴーヤは縦に半分に切って綿をスプーンで取り除く。
２～３ｍｍの薄切りに。
塩で軽く揉んで置いておく。 - 2
②ソーセージは薄切りに、まいたけは解しておく。トマトは８等分に切る。
- 3
③フライパンにごま油を敷き、①をペーオアータオルで水気をふき取り炒める。
- 4
④③にトマト・まいたけ・ソーセージも入れて炒める。
☆を入れてよく炒める。 -
- 5
⑤豆腐・卵を解いて入れてかき混ぜ火を通す。
卵が固まったら出来上がり☆
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な人は砂糖を多めにして味を調節してね(^^)
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