作り方
- 1
エリンギは８等分くらいに切る。あまり細かくしない方が食感がいいです！
オクラは板刷りして半分に。
柚子胡椒をめんつゆで溶いておく。 - 2
パスタを表示どおり茹でる。
- 3
フライパンにバターを溶かし、（１）を炒める。パスタが茹で上がったらここに加え、柚子胡椒をといためんつゆをまわしいれる。
- 4
塩胡椒で味を調える。私はさらに醤油を少々まわしました。
- 5
仕上げにきざみのりをパラパラ。青しそとかもいいですね！
コツ・ポイント
（３）は茹で上がる２分くらい前に用意し始めるといいかも。私は炒め過ぎてエリンギが少しかたくなりました。
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hossie -
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