今日は北海道のきざみ昆布と訳あり割れおかきをつかってみました。

中途半端に残った味噌汁。とろろ昆布やおかきの塩けが入るので,少し味が薄いかなって程度に味を調節。

おかきととろろ昆布を器に入れる。大きなおかきなら割ってくださいね。

２の汁を注ぐ。おかきが汁をすってパキパキいい音をたてることも！！

とろろ昆布を飾り程度に上にのっけて出来上がり。おかきがもちっぽくなってます。とろろ昆布もとろみを出してくれてます。