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タラの塩焼 たらこマヨソース
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タラの塩焼 たらこマヨソース-レシピのメイン写真

タラの塩焼 たらこマヨソース

marumiya
marumiya @cook_40034595

淡白なタラにたらこマヨソースがぴったり!
このレシピの生い立ち
ある所で食べて、初めての組み合わせに美味しくて感動!
それを自分なりに再現してみました。
たらは淡白なので、こってりしたこのソースがぴったり合います♪

淡白なタラにたらこマヨソースがぴったり!
このレシピの生い立ち
ある所で食べて、初めての組み合わせに美味しくて感動!
それを自分なりに再現してみました。
たらは淡白なので、こってりしたこのソースがぴったり合います♪

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タラの塩焼 たらこマヨソース

marumiya
marumiya @cook_40034595

淡白なタラにたらこマヨソースがぴったり!
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ある所で食べて、初めての組み合わせに美味しくて感動!
それを自分なりに再現してみました。
たらは淡白なので、こってりしたこのソースがぴったり合います♪

淡白なタラにたらこマヨソースがぴったり!
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それを自分なりに再現してみました。
たらは淡白なので、こってりしたこのソースがぴったり合います♪

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材料

2人分
  • たら 2切れ
  • 塩 少々
  • ■たらこ 3腹
  • ■マヨネーズ 大2~3
  • ■レモン汁 小1/2
  • ■こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たらに塩をして10分ほど置く

  2. 2

    たらこマヨネーズソースを作る→
    ■を全て混ぜ合わせる

  3. 3

    タラの水気をふき取り、グリルでしっかり焼く

  4. 4

    タラの上に2のたらこマヨネーズソースを塗り、
    オーブントースターで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズソースにレモン汁を入れると臭みが消せます。
(私はシークワーサー果汁を使いました)
最後オーブントースターで焼く時、焼けば焼くほどたらこに
火が通るので、時間はたらこの状態を見てお好みで調節して下さい。

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marumiya
marumiya @cook_40034595
2008/01/30 15:38に公開
料理家さんの本やレシピを見るのが好きです。最近、自分でアレンジすると「おいしい♪」と言う事も増えました。出来る限り添加物を減らし、市販のものに頼らない食事を心がけています。
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このレシピのキーワード

塩焼き たら たらこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17964083
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