作り方
- 1
冷凍のたこ焼きを袋の表示の時間で解凍しておく。
- 2
卵に、砂糖、醤油、酒、和風だし、かつおぶし、青のりを入れてよく混ぜる。
- 3
20㎝のフライパンに、油を熱し卵を1/3ほど流し入れる。
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- 4
卵が少し固まったら一番奥にたこ焼きを並べて、手前を２つ折りにする。
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- 5
２つ折りにしたところをたこ焼きの上にかぶせる。
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- 6
手前に戻して、卵を流し入れ、卵焼きを巻くときのように巻く。
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- 7
両面焼いて形を整える。(フライパンを斜めにするとうまく裏返せます。)
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- 8
仕上げに、青のり、かつおぶし、ソース、マヨネーズをかけてできあがり♪
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- 9
断面図
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コツ・ポイント
たこ焼きが重いので巻きにくいですが、フライパンを傾けながらやると重みで転がってくれるのでやりやすいです。
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