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なのにサクサク!かきあげの衣(卵なし)
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なのにサクサク!かきあげの衣(卵なし)-レシピのメイン写真

なのにサクサク!かきあげの衣(卵なし)

すまっぷなお
すまっぷなお @cook_40037965

卵を入れるとふわっとなるけど、入れないとサクサクなんですって。卵なしです。
このレシピの生い立ち
TVでケンタロウさんが言っていました、卵を入れないとサクサクになるって。

卵を入れるとふわっとなるけど、入れないとサクサクなんですって。卵なしです。
このレシピの生い立ち
TVでケンタロウさんが言っていました、卵を入れないとサクサクになるって。

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なのにサクサク!かきあげの衣(卵なし)

すまっぷなお
すまっぷなお @cook_40037965

卵を入れるとふわっとなるけど、入れないとサクサクなんですって。卵なしです。
このレシピの生い立ち
TVでケンタロウさんが言っていました、卵を入れないとサクサクになるって。

卵を入れるとふわっとなるけど、入れないとサクサクなんですって。卵なしです。
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TVでケンタロウさんが言っていました、卵を入れないとサクサクになるって。

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材料

基本の量
  1. 小麦粉       50g
  2. 水       70g
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作り方

  1. 1

    材料をグルテンが出ないくらいに混ぜる。

  2. 2

     今日のかきあげ
    *新玉ネギ+人参+アスパラ
    *じゃが芋+新玉ネギ
    *エビ

コツ・ポイント

グルテンが出ないくらい…粉っぽさが無くなり、粘り気が出ないくらい迄混ぜる、です。
高温でカラリと揚げて下さい。

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すまっぷなお
すまっぷなお @cook_40037965
2010/05/16 11:38に公開
簡単に美味しく経済的にもやさしい料理が大好きです。調理器具・家電も充実しない中で、応用の効くレシピを探すのが好きです。とても不器用です。このたびオーブンレンジを買いました!
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