作り方
- 1
とり胸肉を開いてきんぴらを乗せ、巻く。
- 2
端を爪楊枝で止める。
ラップで巻いて、蒸し焼きにする。
ころころ転がしながら、20分位加熱する。 - 3
フライパンに少し入れた水がなくなり、お肉に火が通ったら、爪楊枝とラップを外して調味料を加えて煮詰める。
- 4
味が、染みてきたら適当な大きさに切って完成。
コツ・ポイント
きんぴらを巻くときに、入れすぎないように・・・。
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