超簡単!母伝授の照り焼きチキン

Elch
Elch @cook_40046666

とっても簡単にすぐに出来る照り焼きチキン。ノンオイルでヘルシー!しかもすごーく美味しいです!
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた照り焼きチキンです。

超簡単!母伝授の照り焼きチキン

とっても簡単にすぐに出来る照り焼きチキン。ノンオイルでヘルシー!しかもすごーく美味しいです!
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた照り焼きチキンです。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽肉 6個
  2. 日本酒 100cc程度
  3. 醤油 大さじ1半から2
  4. 砂糖 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    フライパンを熱します。熱が通ったら、油などをひかずに、そのまま手羽を焼きます。両面にほんの少し焦げ目がつくまで焼きます。

  2. 2

    1のフライパンに日本酒、醤油、砂糖を入れ蓋をします。火は中火に落としましょう。

  3. 3

    手羽の両面にソースが絡まるように2-3分ごとに手羽を返します。このときフライパンに蓋はしておきます。

  4. 4

    3の作業を15-20分繰り返します。ソースにとろみが出てきて、全体的にソースが絡まってきたら完成!

コツ・ポイント

お醤油、砂糖はお好みで加減してみてください。

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Elch
Elch @cook_40046666
に公開
ドイツ在住。趣味ベースで料理を楽しんでいます。旬の食材・国産の食材を使って料理・デザート・お菓子作りをするのが好きです。食材はほとんどオーガニックの物を選んでいます。海外での和食材の調達はなかなか難しいですが、出来るだけ和食作りにもトライしています。息子が美味しい!と食べてくれるご飯・おやつ作りも頑張っています。
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