簡単☆そば粉サブレ

rinne
rinne @cook_40112927

旦那サマお気に入りのサブレ☆サックサクでとまらないおいしさです♪
このレシピの生い立ち
そば粉消費のためによく作ります。私が作るお菓子で旦那サマのお気に入りになっているサブレです(*゚ー゚*)

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材料

  1. そば粉 200g
  2. 無塩バター 120g
  3. 砂糖 50g

作り方

  1. 1

    バターをレンジで柔らかくして、クリーム状に練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    そば粉をふるいいれ、よく混ぜてしっかりまとめる。(まとまりにくい時は、少しだけ水を足すといいです。)

  3. 3

    ②を直径3cmくらいの棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    ③を厚さ7㎜くらいに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱したオーブントースター(980w)で5~7分焼く。

  5. 5

    ※オーブンで焼く場合は170℃で14分くらいです。

コツ・ポイント

焼く時間はオーブントースターによって違うと思うので、様子を見ながら焼いてください。ほんのりきつね色なったらOKです。焼きたてはしっとりしていて崩れやすいので注意してください。冷めたら崩れにくくなり、サクサクになります。

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