にんじんを細切りにする。ぶなぴーは石づきをとってほぐす。

なべににんじんと少量の水をいれ、にんじんが柔らかくなるまで火を通す。途中でぶなぴーも入れる。（またはレンジで加熱する）

皿にあけ、全体にサラダをおいしく食べるお酢をかけて軽く混ぜ、少しなじませる。