福豆をマグカップに入れて、水を加えます。

レンジで約3分加熱します。泡が立ってカップがかなり熱くなるのでやけどしないようにご注意。ラップをする場合はゆったりめにかけてください。

加熱し終わったら水気を切って、上に浮いている皮を取り除きます。

皮が取れたらできあがり。炒り豆なので色は普通の茹で大豆より茶色いです。味は香ばしさと甘さが出る感じ。

※画像はにんじんと合わせて和え物を作る途中です。