✿ホッ♡とする♪あさり汁✿

Name: ✿ホッ♡とする♪あさり汁✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり 250～300ｇ; だし汁 3cup位; 醤油 大2; 酒 大1; 塩 少々; 塩水 海水と同じ濃度で

あさりの良いダシがたまらない！醤油味のあさり汁♪定番の味噌汁からちょっと離れて作って見てね♡
このレシピの生い立ち
浅草のババが作ってくれた「あさり汁」♪コレは本当にホッ♡とします(*◡‿◡✿ฺ人)

材料

①あさり選び：殻が平らではなく、ぽっこりと盛り上がっているのが「国産のあさり」です。②あさりを砂抜きする際は、暗いところに置いておいた方が砂をはきます（海と同じような環境に♪）③薄味が好みの方は塩、醤油で調節して下さいね。

shioriのママ @cook_40036805

2008/10/13 22:47に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。

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