カボチャは皮付きのまま袋に入れ、電子レンジで根菜ゆでもので約５分ほど加熱。

キュウリ玉ねぎはスライスして塩もみしておく。
ハムも切る。

キュウリ、玉ねぎはしんなりしたら水洗いして、しっかり水気を切る。

やわらかくなったカボチャ、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味を整えれば出来上がり。