ほっこり味(´～｀＊)ひじきの煮物☆

ほっこり味(´～｀＊)ひじきの煮物☆-レシピのメイン写真

ほっこり味(´～｀＊)ひじきの煮物☆

ゆーもんさん @cook_40040111

ほんわりした味付けのひじきの煮物です☆
このレシピの生い立ち
体に良いのにスッゴク美味しい(^３^)ｂ☆
よく作るレシピです♪

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体に良いのにスッゴク美味しい(^３^)ｂ☆
よく作るレシピです♪

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材料

芽ひじき４０ｇ
にんじん１本
油揚げ２枚
ちくわ２本
だしの素４ｇ×２袋
水ひじきがひたひたに浸かるぐらい
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
めんつゆ大さじ４

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作り方

1

ひじきを水に戻す。 (約30分)
３～４回水を替える。
2
にんじんを千切りにし、水につけておく。
3
油揚げ・ちくわを好みの大きさに切る。
4
鍋ににんじんを入れ、火が軽く通ったら、油揚げ・ちくわ・戻しておいたひじきを入れて炒める。
5

だしの素・水・砂糖・みりん・醤油の順に入れる。
6
汁気が無くなるまで煮詰める。
最後に、ごま油を少しいれて風味をつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

４の時、具材を焦がさないようにすること！
５の時、１番に甘い砂糖をいれる！

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ゆーもんさん

ゆーもんさん @cook_40040111

2008/10/07 04:20に公開

女の子と男の子のママをしています♪毎日バタバタですが、『お料理上手』な奥様・母親になりたーいっ(≧３≦)！と毎日料理の勉強中～☆☆☆家族に喜んでもらえるような料理を作りたいです♪

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