鶏団子と野菜のカレーおでん
たの子 @cook_40031462
ほんのりカレー味のスパイシーなスープで煮込んだ野菜たっぷりのおでんです。
このレシピの生い立ち
大好きなおでんを洋風にアレンジしてみようと思いました。
鶏団子と野菜のカレーおでん
ほんのりカレー味のスパイシーなスープで煮込んだ野菜たっぷりのおでんです。
このレシピの生い立ち
大好きなおでんを洋風にアレンジしてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は８～１２等分に輪切りにして皮を剥きます。ブロッコリーは一口大に切ります。トマトは湯剥きします。
- 2
ウインナーは切れ目を入れます。
- 3
鍋に☆と大根を入れます。火にかけて沸騰したら弱火にします。
ふたをして大根が柔らかくなるまで煮込みます。 -
- 4
★を混ぜ合わせてよく練ります。
-
- 5
３の大根が柔らかくなったら、４をスプーンで一口大に丸めながら加えます。肉団子に火が通るまで中～弱火で蓋をして煮込みます。
-
- 6
トマト、ブロッコリー、ウインナーを加えて更に５分ほど煮込みます。
盛り付けて出来上がりです。 -
- 7
コツ・ポイント
時間があったら５の後いったん火を止めて冷まし、再び火にかけて６に進むと更に大根に味がしみて美味しいです。
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