Avocadoの☆ホットイタリアン
ekhoney @cook_40113941
あとも～1品！って時にササッと簡単に作れるお洒落な前菜はいかが？冷奴にもいけるトッピングでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
メキシカンではお馴染みのサルサとアボカドの組み合わせ。サルサからヒントを得、ハーブを加えてイタリアンにアレンジしてみました！(＾＾)
Avocadoの☆ホットイタリアン
あとも～1品！って時にササッと簡単に作れるお洒落な前菜はいかが？冷奴にもいけるトッピングでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
メキシカンではお馴染みのサルサとアボカドの組み合わせ。サルサからヒントを得、ハーブを加えてイタリアンにアレンジしてみました！(＾＾)
アプリでひらく作り方
- 1
トマト、タマネギ、人参、ニンニクをみじん切りにしておく。
-
- 2
フライパンを中火で温め、油を敷き、ニンニクを軽く炒める。更に人参、タマネギを加え2分炒める。
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- 3
２にトマトを加え、更に2分炒める。
タイム、バジル、白ワインを加え、汁気が無くなるまで炒める。(約4分) -
- 4
３に塩コショウ少々加え味を整える。最後にホットソースをお好み量加えて辛味を付ける。
-
- 5
半分に切ったアボカドのくぼみに大さじ２ずつこんもりと盛り付ける。冷やして食べるとなお美味しい☆
-
- 6
冷奴も結構イケますよ～♪(＾α＾)
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コツ・ポイント
辛味が苦手な方はホットソース無しでもＯＫ！粗熱が取れてから盛り付けたほうがいいかも？前もって作っておく場合、切ったアボカドにレモン汁をつけて変色しないようにしておいた方がgood★(・ω・)b
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972280
