乾燥わかめは水でもどしておく。
きゅうりは薄い輪切りにして、塩を振ってもみこみ、水気を絞っておく。

お皿にきゅうりとワカメを入れ、合わせ酢を回しかける。
全体を和えて、しらすをふりかける。