見た目もそっくり！かぼちゃパン
ケーキとパンの先生 @cook_40059891
かぼちゃあんたーっぷりのパンをあっさりと。
でも売ってるのは甘すぎるし、風味もないし。
じゃあ、作っちゃえ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの娘たちの為に、
形もかぼちゃなら喜ぶかと。
見た目もそっくり！かぼちゃパン
かぼちゃあんたーっぷりのパンをあっさりと。
でも売ってるのは甘すぎるし、風味もないし。
じゃあ、作っちゃえ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの娘たちの為に、
形もかぼちゃなら喜ぶかと。
アプリでひらく作り方
- 1
ａ以外の材料を混ぜて生地をこねる
（私は手ごねです） - 2
３５～４０度で１次発酵30分。その間にかぼちゃをレンジでチンもしくはゆでて
種・皮を取り、マッシュしておく - 3
ａの材料をすべて混ぜる。
牛乳はかぼちゃの固さ加減で調節。あんこくらいがベスト。 - 4
1次発酵あがりの生地を６分割。ａのペーストも６分割しておく
- 5
あんぱんの要領で生地にペーストを包む。同様に6個
- 6
くるみパンみたいにまわりに切り込みを５～６本入れる。
３５～４０度で２次発酵２０分 - 7
ぬり卵をして焼く
200度１３分 -
コツ・ポイント
うちのオーブンは上火が強くて茶色くなっちゃいますが、緑色を強調したければ、ぬり卵をせず１６０度で２０分くらいじっくり焼いてもいいかも。
つくれぽ
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