激ウマ!!大ヒットなストロベリームース
..kys.. @cook_40113543
いちごをたっぷり使って作る，イチゴ好きにはたまらないムースです(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ムース大好きです(´∀｀*) 笑
打ち上げのために大量生産しました.
激ウマ!!大ヒットなストロベリームース
いちごをたっぷり使って作る，イチゴ好きにはたまらないムースです(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ムース大好きです(´∀｀*) 笑
打ち上げのために大量生産しました.
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジ665835を4枚にスライスし、そのうちの2枚をセルクル（ムースフィルム）で抜き，底にひいておく。
- 2
生クリームとコンデンスミルクをあわせ，6分立てにしておく(´∀｀*)
- 3
イチゴは牛乳と合わせミキサーにかけて液状にし，体温ほどに温めておく（レンジで軽くチン♪）
- 4
ゼラチンを大さじ2ぐらいのお水（分量外です）でふやかし，レンジで加熱し溶かす。
- 5
3と4を合わせ，ゼラチンがダマにならないように混ぜる。このとき，イチゴの温度が低いとダマになりやすいです。
- 6
2と5を混ぜ合わせ，1のフィルムに流し込む。
- 7
お好みでトッピングして出来上がりヽ(*´∀｀*)ノ
-
コツ・ポイント
ちなみに私はムースの上におたまじゃくしのような形に生クリームをしぼり，お湯を少し加えてやわらかくしたジャムをかけましたヽ(*´∀｀*)ノ
もっとセンスよくデコレーションしてあげて下さい(●*´＾｀*) ...
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