安い☆うまい♪豚こまのから揚げ
まるごーる @cook_40057637
安い豚こまで唐揚げを♪柔かくってジューシーで鶏肉に負けないくらい美味しいんだよ(｡￫ˇ艸￩)お弁当などにも♥
このレシピの生い立ち
母が昔、作ってくれたものを再現してみました(^ー^*)
安い☆うまい♪豚こまのから揚げ
安い豚こまで唐揚げを♪柔かくってジューシーで鶏肉に負けないくらい美味しいんだよ(｡￫ˇ艸￩)お弁当などにも♥
このレシピの生い立ち
母が昔、作ってくれたものを再現してみました(^ー^*)
作り方
- 1
豚こま肉に軽く塩コショウをし、醤油、料理酒、にんにく・生姜チューブと一緒に袋に入れよく揉み込み、冷蔵庫で漬け込む。
- 2
①に小麦粉を加え、袋の上からよく揉み、混ぜる。
- 3
中温の油で、一つずつ軽く握り、形を整えながら揚げる。
- 4
2010.3.23話題入りさせていただきました。ありがとうございます。
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- 5
メキシカンポークのページで紹介していただきました！
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- 6
メキシカンポークで作った息子のお弁当です♪柔らかくてジューシーで美味しかったです＾＾
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コツ・ポイント
①で漬けこむのは30分くらいでもいいですが、1日くらい長く漬け込んだほうが美味しいです。
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