簡単☆油を使わない『豚もやし』

Name: 簡単☆油を使わない『豚もやし』
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 １００～１２０ｇ; もやし １袋; キャベツ・人参・椎茸など 適宜; ●八丁味噌 大さじ２; ●酒 大さじ２; ●砂糖 大さじ１; ●しょうゆ 小さじ１; ●酢 小さじ１

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

残り野菜も入れちゃってー♪八丁味噌でコクあるヘルシーな蒸し焼き料理です。
このレシピの生い立ち
ヘルシー簡単なお惣菜です。八丁味噌がいいんです。

簡単☆油を使わない『豚もやし』

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

２人分

豚こま切れ肉１００～１２０ｇ
もやし１袋
キャベツ・人参・椎茸など適宜
●八丁味噌大さじ２
●酒大さじ２
●砂糖大さじ１
●しょうゆ小さじ１
●酢小さじ１

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作り方

1

フライパンに水大さじ１を入れ、フライパンを揺らして底をぬらす。もやしを敷き詰め、残り野菜などあればのせる。
2
最後に豚肉を広げてのせたら、●の調味料をよく混ぜ合わせて肉の上に回しかける。蓋をして中火で8～10分ほど蒸し焼きにする。
3

肉に火が通ったら出来上がり。味噌が固まってるとこがあるのでほぐしながら食べてください。

コツ・ポイント

もやし以外の野菜は、あまり入れすぎないで。もやしの1/4～1/3ぐらいの量まで。辛いのが好きな方は豆板醤を少々加えてもいいでしょう。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2010/05/10 11:08に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

もやししいたけにんじんキャベツ酒豚こま豆みそ

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