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綿菓子食感♡スフレココナッツアイス
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綿菓子食感♡スフレココナッツアイス-レシピのメイン写真

綿菓子食感♡スフレココナッツアイス

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ココナッツ風味の、まるで綿菓子のような、軽い口どけのよいアイスです。材料もシンプル&ヘルシーに。
このレシピの生い立ち
ココナッツと黒糖の大好きな組み合わせの、ヘルシーなアイスが作りたくて。パフ感覚で食べれる、とても軽いアイスです。食後のデザートにもぴったり。家族にも好評だったので。覚書に。

ココナッツ風味の、まるで綿菓子のような、軽い口どけのよいアイスです。材料もシンプル&ヘルシーに。
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綿菓子食感♡スフレココナッツアイス

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ココナッツ風味の、まるで綿菓子のような、軽い口どけのよいアイスです。材料もシンプル&ヘルシーに。
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ココナッツと黒糖の大好きな組み合わせの、ヘルシーなアイスが作りたくて。パフ感覚で食べれる、とても軽いアイスです。食後のデザートにもぴったり。家族にも好評だったので。覚書に。

ココナッツ風味の、まるで綿菓子のような、軽い口どけのよいアイスです。材料もシンプル&ヘルシーに。
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材料

1~2人分
  • 卵 Mサイズ1個(正味約50g)
  • 黒砂糖 大さじ2/3位(約7g)
  • ココナッツパウダー 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ、ハンドミキサーで泡立てたら、黒糖も入れて、できるだけしっかり泡立てる。

    • 綿菓子食感♡スフレココナッツアイス作り方1写真
  2. 2

    1にココナッツパウダーを入れて、泡だて器で、泡を潰さないように混ぜ合わせる。

    • 綿菓子食感♡スフレココナッツアイス作り方2写真
  3. 3

    容器に入れて、冷凍庫で冷やし固めれば、出来上がり。※途中で混ぜないで下さい。

    • 綿菓子食感♡スフレココナッツアイス作り方3写真
  4. 4

    ナッツ(アーモンドクランチなど)を加えても、美味しいです。

コツ・ポイント

卵のサイズによっても仕上がりの甘さが違ってくるので、レシピを参考にお好みで調節下さい。砂糖自体は少なめですが、ココナッツを入れると結構甘くなります。出来上がり硬い(スプーンで取り難い)ようでも、常温ですぐ柔らかくなります。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2010/05/10 09:18に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

スフレ アイスクリーム 卵 黒糖

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