卵をボールなどに入れて、お好みの量だけクレイジーソルトをかけてまぜておく。

トマトを細かく1〜2cm角位の大きさでぶつ切りにし、バジルパウダー、クレイジーソルト、ブラックペッパーをかけてまぜる。

フライパンに油を引いて十分に加熱されたら、トマトをフライパンに入れて炒め、火が通ったら器に一旦戻す。

溶いた卵を全てフライパンに入れて、少したってからかきまぜる。

卵が固まってきたらトマトを入れて普通にオムレツを作る要領で包んで完成。