マグロのたたきとフランスパンのオードブル
マキティマキティ @cook_40109414
フランスパンとまぐろのたたき、マヨネーズが絶妙なコンビネーションです。ぜひおもてなしにどうぞ♡簡単で美味です！！
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランのオードブルで出てきて、あまりに美味しかったので、お家で再現してみました♡
マグロのたたきとフランスパンのオードブル
フランスパンとまぐろのたたき、マヨネーズが絶妙なコンビネーションです。ぜひおもてなしにどうぞ♡簡単で美味です！！
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランのオードブルで出てきて、あまりに美味しかったので、お家で再現してみました♡
作り方
- 1
フランスパンを適当な厚さに切り、オーブンで軽く焦げ目がつく程度に焼く。
- 2
まぐろのたたき、クレイジーソルト、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。
- 3
２のまぐろのたたきをフランスパンの上にのせる。
- 4
まぐろのたたきの上に、グラナパダーノチーズを削りかけ、散らす。
- 5
マヨネーズとイタリアンパセリを飾り、完成です！！
コツ・ポイント
使用するチーズは、パルメザンチーズだと香りが強すぎるので、私はグラナパダーノチーズを使ってみました。
まぐろのたたきは、フランスパンに広げてぬるといったよりも、真ん中に盛るイメージで作ると綺麗に仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18292674
