ひじきの炒め煮 中華風♪
中華っぽい味つけで、ごはんがすすみまーす!!
このレシピの生い立ち
中華風もいいかも!?と思い作ってみました(*^_^*)
作り方
- 1
乾燥ひじきはもどして、生は洗っておきます。人参は千切り・高野豆腐はもどして小さく切ります。
- 2
鍋に油を熱し、鶏挽肉→ひじき→人参の順に炒めひたひたの水と●の調味料を加え煮立ったら高野豆腐も加え
5分ほど煮ます。 -
- 3
最後にしょうがのしぼり汁・片栗粉をみずで溶いたものを回し入れ、ごま油を加えてまぜ出来上がりです。
- 4
器に盛ってネギ（分量外）などちらしても。
コツ・ポイント
５分ほど煮て味を見て薄ければ、もう少し煮詰めるかオイスターソースで味を調えてください。
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