簡単!じゃがいもチーズコロッケ
ねこちゅん @cook_40113884
簡単でシンプルなコロッケ♪
やけどに注意(Д)w
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうと冷蔵庫をみたらチーズがあったのでいれてみました(艸・●)
簡単!じゃがいもチーズコロッケ
簡単でシンプルなコロッケ♪
やけどに注意(Д)w
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうと冷蔵庫をみたらチーズがあったのでいれてみました(艸・●)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて､４～８等分(じゃがいもの大きさによる)つぶしやすくなるように切る。
- 2
じゃがいもをふかす。やわらかくなったら(串がささるくらい)あったかいうちにつぶす。
- 3
(２)にマヨネーズ､ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加えまぜながらつぶす。(マヨネーズはかるく味がつく程度で)
- 4
(３)にチーズをつつむようにして､お好みのコロッケの形にする。あんまりぎゅってしないほうがかるくなる。
- 5
(４)に小麦粉→卵→パン粉の順番でつける。あとは油でｷﾂﾈ色になるまで揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
チーズははみでないようにつつまないと爆発しやすくなるので要注意。
でも､じゃがいもはあらかじめふかしてあるのでかるく揚げただけでも平気です。
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