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レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」
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レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」-レシピのメイン写真

レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」

たお犬
たお犬 @cook_40083024

5分で出来上がりお手軽料理
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魚は食べたいけど焼くの面倒だったのでレンジでぽいw

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レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」

たお犬
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材料

二人分
  • カラスカレイ 3切
  • しめじ 1パック
  • えのき 2袋
  • いんげん(彩りに) 必要に応じて
  • 塩コショウ 適量
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ

    • レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」作り方1写真
  2. 2

    カレイを軽く水で洗いキッチンペーパーで汁気をふき取りお皿に乗せ塩コショウをふる
    (昆布だしがあればここで)

    • レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」作り方2写真
  3. 3

    えのきとしめじを裂きカレイの上に乗せ塩コショウを振り料理酒とみりんをかけラップで包む

    • レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」作り方3写真
  4. 4

    全て終わったらお皿にラップをしてレンジへ
    600Wで3-4分
    今回は3.5分

    • レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」作り方4写真
  5. 5

    完成
    魚が半生じゃないか確認に魚を割って身が骨に引っ付かなかったらOKです、生だとほぐれません

    • レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」作り方5写真
  6. 6

    完成~
    後で味気なかったのでインゲンを追加しましたw

    • レンジで簡単「カラスカレイの酒蒸し」作り方6写真

コツ・ポイント

食べるときに醤油やポン酢をつけて食べても美味しいですよ~

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たお犬
たお犬 @cook_40083024
2010/05/15 16:20に公開
気が向いた物をぼちぼち作るをモットウにしてますww
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このレシピのキーワード

酒蒸し えのき シメジ いんげん 酒

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