★ホタテと野菜のトマトソース★
簡単なのに彩りのよい1品です。
このレシピの生い立ち
よく食べるホタテにトマトソースを使ってみました。
作り方
- 1
野菜を準備。ニンニクはすりおろしておく
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- 2
トマトを湯剥きする
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- 3
湯剥きしたトマトを細かく切る
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- 4
トマトを弱火で煮詰める。レモン汁、塩コショウで味を調整する
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- 5
お湯に塩を少し入れ、野菜を茹でる
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- 6
ホタテをオリーブオイルでさっと炒める
- 7
お皿にトマトソースを敷き詰め、ホタテと野菜を盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
ニンニクの量はお好みで調整しください。
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