もも肉は塩コショウを振っておく。

キャベツ、青じそはは千切り、貝われは根の部分を除く。

フライパンに油をしき、温まったら中火でもも肉を焼く。裏返したら、少し水を入れて蒸し焼きにする。

焼けたら、お皿にキャベツ貝われ、プチトマトをのせ、その上にもも肉を盛り、最後に大根をおろしかける。ユズドレをかける。