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簡単サワークリーム作り
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簡単サワークリーム作り-レシピのメイン写真

簡単サワークリーム作り

にゃねんこ
にゃねんこ @cook_40085955

とっても簡単なサワークリームの作り方です。硬いのが好みならヨーグルトの量を多くすれば調整できます。
このレシピの生い立ち
いろんな料理にやお菓子作りに使われるサワークリームですが買うとなると結構高いな~と思います。このレシピで作ったら安値で簡単に必要な量だけ作れるので試してみてください。

とっても簡単なサワークリームの作り方です。硬いのが好みならヨーグルトの量を多くすれば調整できます。
このレシピの生い立ち
いろんな料理にやお菓子作りに使われるサワークリームですが買うとなると結構高いな~と思います。このレシピで作ったら安値で簡単に必要な量だけ作れるので試してみてください。

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にゃねんこ
にゃねんこ @cook_40085955

とっても簡単なサワークリームの作り方です。硬いのが好みならヨーグルトの量を多くすれば調整できます。
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いろんな料理にやお菓子作りに使われるサワークリームですが買うとなると結構高いな~と思います。このレシピで作ったら安値で簡単に必要な量だけ作れるので試してみてください。

とっても簡単なサワークリームの作り方です。硬いのが好みならヨーグルトの量を多くすれば調整できます。
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材料

生クリーム1パック分
  • 生クリーム 1パック(180ml)
  • ヨーグルト(無糖) おおさじ2杯
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作り方

  1. 1

    生クリームとヨーグルトを常温に戻しておく。

  2. 2

    ヨーグルトを生クリームに混ぜて半日ほど放置

  3. 3

    固まったら完成です。冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

このサワークリームを良く撹拌すると分離します。固形は発酵バターで水分をしっかり切って塩分を調整すればバターとして使用できます。また水分の方はバターミルクとして利用できます。

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にゃねんこ
にゃねんこ @cook_40085955
2010/05/09 09:22に公開
毎日仕事で忙しく料理の時間が少ないのですが新しいメニューに挑戦する意欲はうしなっていません。せっかく登録したんだから活用させていただきたいと思います。
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このレシピのキーワード

生クリーム ヨーグルト

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