きぬさやは筋を除いてから塩を入れた湯でさっとゆでる。

フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切りと種を除いて輪切りにした唐辛子を加え、香りを出す。

玉ねぎをきぬさやと同じくらいの大きさに切ったものを加え、軽く炒める

豚肉を加えてさっと炒め、続いて１のきぬさやを加える。

調味液を全て合わせて、一気に加える。とろみがついたら、塩、胡椒、醤油で味を調える。