豚さんクリーム煮
フライパンでこんなに美味しいクリーム煮ができちゃう！
鶏肉で作っても美味しいです☆
チーズを入れてもgood★
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれたメニューです♡
美味しいけどまだまだ母には敵いません（＾＾＊）
今回は新玉ねぎで作ってみました！
玉ねぎの甘さがまた美味しかった♡
豚さんクリーム煮
フライパンでこんなに美味しいクリーム煮ができちゃう！
鶏肉で作っても美味しいです☆
チーズを入れてもgood★
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれたメニューです♡
美味しいけどまだまだ母には敵いません（＾＾＊）
今回は新玉ねぎで作ってみました！
玉ねぎの甘さがまた美味しかった♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は斜めに切れ目を入れて、塩コショウで下味をつけます。
＊味がしみやすくなるのと、食べやすくするためです。
-
- 2
うすーく薄力粉をつけます。
余分な粉はここで落としてください。 -
- 3
熱して油をひいたフライパンで豚肉を焼きます。
焼き色が付いたら１度お皿に出し、フライパンをキレイに拭きます。 -
- 4
キレイにしたフライパンにバターを入れ、水にさらしておいた玉ねぎを炒めます。
-
- 5
しんなりしてきたら、白ワインを入れます。
量は玉ねぎがひたるくらい。
グラっと一煮立ちさせ、アルコールをとばします。 -
- 6
生クリームと、ブイヨンキューブを入れます。
よく混ぜて、馴染ませます。
＊塩コショウで味を調整してください★ -
- 7
そこへ豚肉を戻します。
＊中火くらいがいいかと思います＾＾
-
- 8
ソースがトロっとしてきます。
お肉はひっくり返したり、スプーンを使って、ソースをからめます。(かける)
-
- 9
お皿に盛り付けて、出来上がり★
＊いつもはマッシュルームを６で入れます。(きらしてました＾＾；)
-
コツ・ポイント
１の切れ目は両面に入れます。
鶏肉でもとっても美味しいですし、粉チーズをふりかけて食べるとまた美味しく召し上がれます★
我が家は２人暮らしですので、１人分は冷凍しました。
８で再び味見して塩で調節してください★
つくれぽ
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