パイシートと柔らかくしておきます。パイシートを１枚ずつ並べあんこを塗っていきます。量はお好みで。

1のパイシートの両端を真ん中にむかって折りたたみ、更にもう一度折りたたみます。それを5ｍｍ～7ｍｍ程の幅に切ります。

オーブンを170℃で予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷きその上に2のパイを並べたらハケなどで卵黄を塗ります。

3をオーブンに入れ、170℃で15分ほど焼きます。