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約5年の中国広州生活を終え、2009年早々に日本へ帰ってきました。広州でアップしたレシピを、日本の食材の重さでも作りやすいよう、改定する予定です。今後とも宜しくお願いします＾＾♪

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大根のピリ辛ミルフィーユ鍋

大根 • 豚スライス • 豆腐 • にんにく • 餅入り巾着 • 水 • ほんだし • キムチの素 • コチュジャン • 刻みねぎ
- 4人分
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大葉ときゅうりの箸休め

きゅうり • 大葉 • 塩 • 昆布だし
- 1人分
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ほうれんそうとベーコンのサラダ

ほうれんそう • ベーコン • にんにく • オリーブオイル • しょうゆ • 酢 • 砂糖
- 2～3人分
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もやしの炒め物　チーズカレー味

もやし • 豚バラ • 生姜 • サラダ油 • しょうゆ • カレー粉 • 粉チーズ • 塩こしょう
- 4人分
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コロッケサンド

コロッケ • キャベツの千切り • サンドウィッチ用食パン • マヨネーズ • とんかつソース
- 1人分
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餃子の皮でポテチーズ

じゃがいも • チーズ • クレイジーソルト • 餃子の皮
- 18コくらい
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炒土豆絲(じゃがいもの千切り炒め)

じゃがいも • ピーマン • しょうが • ニンニク • 中華スープだし • 塩 • 油
- 3～4人分
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宮保鶏丁(鶏肉とナッツの炒め物)

鶏胸肉 • ピーマン • カシューナッツ • 卵白 • 塩 • 片栗粉 • 豆板醤 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 酢 • 塩 •
- 2～3人分
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白菜のぽん酢粥

白菜 • 和風だし • 残りご飯 • ぽん酢 • 水
- 1～2人分
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ココナッツアイスクリーム

ココナッツミルクパウダー • 水 • コンデンスミルク • 牛乳 • 生クリーム • グラニュー糖 • ココナッツフレーク
- 4～6人分
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かたまりすぎないコーヒーゼリー

水 • 粉ゼラチン • 湯 • 砂糖 • インスタントコーヒー
- 4～5人分
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生クリームヨーグルト

生クリーム • プレーンヨーグルト • 砂糖
- 2～3人分
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大人気！のバナナパウンド

無塩バター • 砂糖 • 溶き卵 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 熟したバナナ • レモン汁 • あればブランデー
- パウンド型1本分
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玄米ほうじ茶風

米 • 日本茶
- 適当