新玉ねぎのヘルシーバーグ

アネモネニモニモ
アネモネニモニモ @cook_40066311

玉ねぎとごぼうにとりミンチを使ったヘルシーなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを使いたかったので。

新玉ねぎのヘルシーバーグ

玉ねぎとごぼうにとりミンチを使ったヘルシーなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを使いたかったので。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ごぼう 10~20g
  3. とりミンチむねもも 200g
  4. 塩コショウ 3~5g
  5. ゆずこしょう 5g
  6. しょう油(下味用) 15~20cc
  7. しょう油(焼きだれ用) 10~15cc
  8. みりん(焼きだれ用) 5~10cc
  9. ゆずこしょう(焼きだれ用) 3g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、ごぼうは細くスライス

  2. 2

    とりミンチ調味料と玉ねぎを合わせてねばりがでるまでしっかりまぜる。混ざったら、ごぼうをいれてお好きな大きさに丸める

  3. 3

    油をひいたフライパンでやきあげたら、焼きだれをかけて、むらす。

コツ・ポイント

空気をいれながらしっかりとりミンチをまぜる。
たくさん作って冷凍にしておくと、お弁当などにも便利に簡単につかえますよ。

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